В Британии откроется первый ресторан с блюдами, содержащими каннабидиол

КБД с кухня

Блюда с КБД

1 декабря в Великобритании откроется первый ресторан, в котором можно будет попробовать блюда с каннабидиолом (содержащимся в конопле каннабиноидом).

Кафе под названием Canna Kitchen начнет работать в городе Брайтон, в часе езды от Лондона. Ресторан будет специализироваться на веганской кухне. В Британии запрещен тетрагидроканнабинол (ТГК), поэтому Canna Kitchen предложит своим клиентам блюда с легальным каннабидиолом (КБД).

Стоит отметить, что в меню ресторана будет несколько уникальных продуктов. Помимо КБД, шеф повар будет готовить блюда, содержащие редкие каннабиноиды, в частности, каннабигерол (КБГ) и каннабинол (КБН). Эти вещества содержатся в конопле в небольшом количестве, однако, согласно научным исследованиям, они обладают терапевтическим потенциалом: стимулируют аппетит, оказывают обезболивающий эффект и снижают чувство тревоги.

Шеф повар ресторана Шарлотта Кьяэр будет использовать различные сорта конопли при приготовлении пищи, она планирует разработать несколько рецептов с конопляными семенами, соцветиями, которые гармонируют с другими продуктами. Кроме ресторана компания собирается открыть кафе и магазин, в котором будут продаваться напитки и легкие закуски с каннабиноидами. Директор Canna Kitchen Сэм Эволюшн хочет изменить отношение общества к каннабису, он считает, что конопля – это не только ценный продукт питания, но и эффективное лекарство.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *